Biodynamischer Silvoarabler Gemüseanbau
In der Nähe von Den Bosch (NL) befindet sich der biodynamische Gemüsebauernhof Tuinderij de Guit. Seit mehr als 20 Jahren bauen die Landwirte gesundes, biologisches Gemüse und Früchte an. Sie beliefern rund 200 Kunden mit Gemüse- und Obstpaketen.
Durch häufigere Wetterextreme machen sich in dem einjähriges Produktionssystem Schwierigkeiten bemerkbar. Einjährige Kulturen auf sich allein gestellt sind anfälliger, erfordern den dauerhaften Import von Kompost und sind leichter von gestörten Insektenpopulationen bedroht, auch der Wasserhaushalt wird von der ständigen Kultivierung der klassischen Gemüsebeet beeinträchtigt.
Dies hat sie dazu veranlasst unsere Beratungs- und Planungsdienste in Anspruch zu nehmen, um ihren 2 Hektar großen Gemüsebetrieb in ein widerstandsfähiges, vielfältiges, produktives und gesundes Anbausystem auf der Grundlage der regenerativen Agroforstwirtschaft umzuwandeln. Die Vision unserer Kunden ist es, ein geschütztes und günstiges Mikroklima für das Gemüse zu schaffen, das Bodenleben und die Biomasseproduktion zu verbessern, Lebensraum und Nahrung für die Tierwelt anzubieten und gleichzeitig die Gesamtproduktion durch mehrere Vegetationslagen und verbesserte Anbaubedingungen zu steigern sowie in den ständig steigenden Wert von Dauerkulturen zu investieren.
Der Gemüseacker wurde im Winter 2018/19 mit Reihen aus Klein- und Halbstamm Obstbäumen wie Apfel, Birne, Aprikose und Pawpaw in Kombination mit Beeren und Mutterbäumen wie Erle, Birke, Pappel und Weide sowie anderen Nützlingsfreundlichen Arten ausgestattet. Unter den Bäumen wurde im Frühjahr 2019 eine dichte Krautlage von Nährstoff akkumulierenden und nützlichen Kräutern gepflanzt. Im weiteren Verlauf wollen die Landwirte nach und nach mehrjährige Gemüsekulturen in ihr Anbausystem integrieren und diese in der Praxis testen.